Química casera para descubrir alimentos falsificados. Home chemistry to uncover counterfeit food

A selection of simple, cheap and homemade chemical tests to find out if you are buying counterfeit or adulterated food.

Selección de análisis químicos simples, baratos y caseros para descubrir si estás comprando alimentos falsificados o adulterados.


Author, Jorge Auristondo Vilches,  Toxicólogo certificado.


—> Química casera. Prueba de Yodo para detectar el Aceite de Oliva falsificado.

—> Home chemistry. Iodine test to detect counterfeit olive oil.

—> Aceite de Oliva, prueba casera de adulteración. Alfa- tocoferol y Vitamina E.

—> Olive oil, home test for adulteration. Alpha-tocopherol and Vitamin E.